Aaah, un séjour linguistique en Angleterre pour se plonger au pays des bus rouges, de Big Ben et de l’English tea time… Mais d’ailleurs, qu’est-ce que c’est au juste que l’English tea time ? Pour éviter les confusions, erreurs et clichés bien ancrés, on fait le point dès maintenant !
La différence entre l’English tea time…
L’English tea time voudrait, comme son nom l’indique, qu’il décrive le moment de la journée où les sujets de Sa Majesté font une pause pour boire le plus apprécié des breuvages britanniques. Mais détrompe-toi ! Dans nombre de régions, à l’instar de celles du nord du pays, l’English tea time décrit en réalité l’heure du dîner. Ainsi, ne sois pas trop surpris(e) si, au cours d’un séjour linguistique en Angleterre à Birmingham, Manchester ou Liverpool, ta famille te parle de tea time et que tu voies rappliquer, à la place d’une infusion, de quoi te rassasier jusqu’au lendemain…
… et l’Afternoon tea
Une autre notion à connaître, apparentée à l’English tea time, est celle de l’Afternoon tea. Ce dernier, réputé jadis, est désormais réservé aux occasions spéciales : on fête une promotion, un mariage, l’arrivée d’un heureux événement, ou des retrouvailles en famille.
Scones et sponge cake
Son principe ? Réunir les invités autour d’une table dans un lieu de prestige tel qu’un hôtel de luxe ou le café d’un bâtiment classé National Trust. Consommé entre 16h et 18h, l’Afternoon tea n’est, lui non plus, pas qu’un simple instant thé, mais un repas entier, quoique plutôt léger. Peu souvent bon marché, on y consomme mets et boissons parmi lesquels on trouvera :
- des scones
- des concombres
- des œufs
- du jambon
- du saumon fumé
- des pâtisseries telles que du sponge cake ou du gâteau de Battenberg
Ultime précision avant ton séjour linguistique en Angleterre : les Britanniques continuent bel et bien de boire leur tasse de thé à tout moment de la journée – à la maison comme au travail !