Demain démarre le Clarenbridge Oyster Festival 2014, manifestation culturelle et gastronomique qui animera la vie sur l’île d’Emeraude jusqu’à 14 septembre, et ce pour la 60ème année consécutive ! La spécialité ? Tout est dans le titre, voyons : les huîtres !
Le Clarenbridge Oyster Festival, c’est où ?
On trouve Clarenbridge dans la région ouest de l’Irlande, à quelques kilomètres de Galway. Chaque année depuis 1954 – comme tu l’as peut-être constaté au cours d’un précédent séjour linguistique en Irlande –, la ville fait la part belle aux huîtres et à toutes les variétés du mollusque.
Faire un festin d’huîtres… mais pas seulement !
Bien sûr, pendant le Clarenbridge Oyster Festival, manger des huîtres n’est qu’un prétexte : il s’agit aussi de se réunir pour faire la fête, rencontrer de nouvelles personnes et écouter groupes et chanteurs locaux. Un rituel bon esprit, pour tous les âges, comme on les aime !